«Влюбленный дьявол»

- 1 -
Барбара Картланд Влюбленный дьявол От автора

Считается, что изобретение шампанского — дело всей жизни монаха-бенедектинца преподобного Периньона. Действительно, он первым изготовил это игристое вино во Франции. Но, как доказывает Патрик Форбе в своем исследовании «Шампанское», вполне вероятно, что англичане стали делать его на столетие раньше.

Во французской литературе не обнаруживается упоминаний о шампанском до 1700 года, в поэме же Батлина «Hudibras», впервые изданной в 1666 году, говорится о «сверкающем» шампанском:

      Когда вино и муст в бутылях заперты бывают,      То, выбродив, они шампейн[1] сверкающий рождают.

В пьесе Джорджа Этериджа «Человек и мода», премьера которой состоялась в 1676 году, есть такие строки:

      Шампейн пьянит, и разум притупляет,      И с ног валит, и память отнимает.      Но лучше, чем сей огонь, трепещущий в бокалах,      Ничто не будит сил любовников усталых.
- 1 -