«Безалкогольные напитки»

- 1 -
Безалкогольные напитки

В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению.

Рассчитана на массового читателя.

Игорь Алексеевич Богданов

ЛЕНИЗДАТ, 1987

В предлагаемых рецептах напитков из фруктов и овощей нет ни капли алкоголя, однако это не единственное их достоинство. Приготовив напитки в домашних условиях, вы сможете полнее ощутить вкусовые качества входящих в их состав компонентов, а также разнообразить свой стол, приятно удивить гостей.

Предисловие
- 1 -