«Избранные рецепты из переписки»

- 1 -
Автор неизвестен Избранные рецепты из переписки

Избранные рецепты из переписки

??????????

? ПЛЮШКИ ?

??????????

Готовится сладкое дрожжевое тесто, раскатываем его не очень тонко (=0,5 см), поливаем - смазываем пласт растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей и осторожно сворачиваем рулетик. Берем острый нож и режем рулет по длине на рулетики шириной 4-5 см. Теперь каждый рулетик надрезаем от середины до края, получаются такие "штанишки". Так вот это надо чуть приподнять, развернуть надрезами - штанинами к себе (вверх), а широкой частью к столу и "штанины" сами лягут в разные стороны.

__________________ 1. |_|__|__|__|__|_|__| - это рулет. Так его резать на рулетики.

_______ 2. | | - это "штанишки" из одной дольки.

| | |

|___|___|

_____ _____

/ ___ \ / ___ \ | / /\_|_/\ \ | - это готовая плюшка, вид сверху. 3.| \___/ | \___/ | "Штанины" разложены в разные стороны

\_____/ \_____/

??????????

? АДЖИКА ?

??????????

- 1 -